濃厚ショコラともちもち食感が織りなす、新しいわらび餅。
ベルギー製造のチョコレートを使用した「串わらび ショコラ」。
独自の急速冷凍手揉み製法が生み出すもちもち食感と、濃厚なショコラの味わいが和洋折衷の味わいです。仕上げにまぶしたココアのほろ苦さがアクセントとなり、わらび餅のやさしい甘さを引き立てます。
手軽に楽しめる串タイプで、冷やしてお召し上がりいただくと、より豊かな風味と食感がお楽しみいただけます。
冷やしてたべるともちもち感がアップします。お月見のお供にもぴったりです。
ベルギー製造のチョコレートを使用した、もち米粉入りのもちもち食感のわらび餅に、ココアパウダーをまぶしました。
※製品中、ベルギー製造チョコレートを7.7％使用
432円（税込）
「ゴディバ マルシェ」では、日本の伝統菓子とショコラが出会う新しいおいしさを届けたいと考えてきました。今回選んだのは、京都で愛され続ける「京町家茶房 宗禅」のわらび餅です。
開発でこだわったのは、わらび餅ならではのモチモチとした食感と、ショコラの余韻の両立です。チョコレートの配合やココアパウダーのバランスを幾度も試作し、和菓子としてのやさしさとゴディバらしい味わいが響き合う一本にしました。
串という気軽なかたちにしたのは、特別な日だけでなく日常のひと息にも楽しんでいただきたいから。ひと口ごとにショコラのよろこびが広がりますように。
京都に本店を構えるあられメーカーですが、京都の新たな土産品として、常温で日持ちするわらび餅を開発しました。
従来、本格的なわらび餅は日持ちしないため、お土産には不向きとされていましたが、あられづくりで培った技術を応用し、3年の歳月をかけて常温保存が可能なわらび餅を完成させました。一般的なわらび餅の賞味期限が当日中であるのに対し、このわらび餅は約60日の日持ちを実現。その利便性とおいしさが評価され、京都を代表する人気のお土産となっています。現在では、京都駅で1日約3,000本を販売する人気商品に成長しています。
「串わらび ショコラ」は、わらび餅ならではのもちもち食感と濃厚なショコラの味わいを楽しめる、こだわりのわらび餅です。
ベルギー製造のクーベルチュールチョコレートとチョコレートリキュールを使用し、コク深い味わいに仕上げました。さらに厳選したココアをまぶし、ほろ苦いカカオの風味とやさしい甘さが調和する、新しいショコラのわらび餅です。
「串わらび」は3年をかけて開発した商品です。独自の「急速冷凍手揉み製法」により、チョコレートの風味を生かしながら、こだわりのもちもち食感を実現しました。一口サイズのわらび餅を串に刺し、手軽に楽しめるよう仕上げています。冷やしてお召し上がりいただくと、もちもち食感と濃厚なショコラの味わいをより一層お楽しみいただけます。
京西陣菓匠宗禅・京町家茶房
宗禅 店主
山本 宗禅さん
ここは、チョコレートのあらたな魅力に
出会えるマルシェ。
今だけの旬の味覚や、思いがけない組み合わせから
生まれるハーモニー。
ワクワクする味わいや、ときめくスイーツの
「あたらしいおいしさ」に、あなたもきっと、
巡り合う
GODIVA Marchéは、
国内外の魅力溢れるシェフや
お菓子とのコラボレーションにより、
まだ見ぬチョコレートの可能性を探求し、
たくさんの驚きとhappinessをお届けします。
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